【】草魚的又简做法也是比較多的

草魚是何炖好吃比較常見的一種淡水魚 ，中國人是草鱼比較喜歡吃草魚的，草魚的又简做法也是比較多的 ，比較常見的何炖好吃就是做魚湯 ，也可以和豆腐在一起做 ，草鱼也可以做成水煮魚，又简都是何炖好吃比較常見的草魚的做法，要想把草魚做的草鱼又好吃又簡單，方法也比較多，又简做的何炖好吃時候一定要準備新鮮的草魚  ，我們來看一下如何燉草魚，草鱼好吃又簡單
。又简

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

怎樣燉草魚才能好吃

一 、何炖好吃紅燒草魚

材料 ：新鮮草魚一條重約1千克左右  ，草鱼蔥段
，又简薑絲，料酒 ，白糖，辣椒粉 ，花椒粉 ，鹽 ，醬油 ，澱粉，菜籽油。

做法 ：

1 、將草魚洗幹淨後切成大約三厘米左右的軲轆狀 ，放一個幹淨的盆內備用。

2 、將用料的東西全部放入 ，用量依據個人口味適量
，然後蓋上蓋子醃製5小時左右。

3、取出盆子內的薑絲和蔥段 ，放入一幹淨的小碗備用 。

4、鍋內放入適量的菜籽油
，燒至八成熱時，將裹好澱粉的魚塊依次放入鍋內，炸至兩邊金黃色時
，取一幹淨的盤子裝入備用 。

5 、用鍋裏的餘油將剛才小碗內的薑絲和蔥段放入煸至經黃色時，倒入適量的開水 ，再依次放入魚塊，當湯汁收至快幹時關火，出鍋裝盤即可
。

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

二、水煮草魚

材料：草魚
，蔥 ，薑，辣椒
 ，花椒。

做法：

1 、魚頭 、魚尾切下
 。把魚片成片，片好的魚片用鹽
、料酒 、薑米醃製15分鍾。

2、加工調料吧
：蔥切段
。薑分兩半，一半切絲，一半切片，絲是做炒料 ，片是與魚同煮的。辣椒要紅紅的才有感覺滴，而且它很辣。

3、將鍋放火上加水放入魚頭尾 、魚皮、蔥薑料酒煮熟後下入片好的魚片 。鍋開即好。

4、另用一鍋，將小米椒 、泡薑
、泡缸豆
、蔥薑蒜 、辣椒 、花椒放入炒鍋炒香 ，倒入魚鍋內即成。做好了 ，看看成品吧 。

三、清蒸草魚

材料：蔥絲少許 ，薑絲少許，打算兩瓣，蒸魚豆豉2茶勺，油5ml ，花椒少許，鹽少許 ，料酒2茶勺  。

做法 ：

1 、先把魚用料酒和鹽醃製30分鍾 。

2 、水開後，上鍋蒸8分鍾
。取出，把盤子裏的水倒掉。

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

3、加入蔥薑絲，倒入蒸魚豆豉 。注意 ：一定要貼邊倒，不要直接澆在魚身上 。上鍋繼續蒸5分鍾。

4 、另起鍋加油 ，燒熱，加花椒少許。等花椒變黑後 ，關火。

5 、在蒸好的魚身上撒少許香菜 ，然後把步驟(4)澆在上麵就ok了。