【】還應該要曬幹以後再去食用

對於新鮮采摘下來的花椒好还好花椒是不能夠直接用來做菜，還應該要曬幹以後再去食用，晒干而很多人們都是阴干比較喜歡采用陰幹的方式 ，其實這兩種方式都是花椒好还好可取，但是晒干曬幹的花椒味道就會變得更加濃厚一些
 ，也是阴干更加適合作為中藥材來使用，畢竟花椒不僅是花椒好还好一種食材，還是晒干人們經常會采用到的藥材
。

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溫中散寒 ，除濕
，花椒好还好止痛
，晒干殺蟲 ，阴干解魚腥毒。花椒好还好治積食停飲，晒干心腹冷痛，阴干嘔吐，噫呃
，咳嗽氣逆 ，風寒濕痹，泄瀉 ，痢疾，疝痛，齒痛，蛔蟲病 ，蟯蟲病，陰癢
，瘡疥。[10]

①《本經》：主風邪氣，溫中，除寒痹 ，堅齒發，明目。主邪氣咳逆，溫中，逐骨節皮膚死肌，寒濕痹痛 
，下氣。[10]

②《別錄》：療喉痹
，吐逆，疝瘕，去老血，產後餘疾腹痛 ，出汗，利五髒。除六腑寒冷 ，傷寒 ，溫瘧，大風汗不出，心腹留飲，宿食，腸遊下痢 ，泄精  ，女子字乳餘疾，散風邪瘕結
 ，水腫，黃疸 ，殺蟲魚毒。開腠理  ，通血脈
，堅齒發，調關節，耐寒暑，可作膏藥。[10]

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③《藥性論》：治惡風，遍身四肢頑痹，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通，治產後惡血痢，多年痢 ，主生發，療腹中冷痛。治頭風下淚，腰腳不遂 ，虛損留結 ，破血，下諸石水，腹內冷而痛，除齒痛。[10]

④《食療本草》：滅瘢 ，下乳汁 。[10]

⑤《日華子本草》  ：破症結，開胃，治天行時氣溫疾 
，產後宿血 ，治心腹氣，壯陽
，療陰汗，暖腰膝，縮小便 。[10]

⑥《綱目》：散寒除濕 ，解鬱結
，消宿食，通三焦，溫脾胃，補右腎命門，殺蛔蟲
，止泄瀉。[10]

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花椒適宜胃部及腹部冷痛
、食欲不振 、嘔吐清水、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女斷奶時服食（其法可用花椒6-15克 ，加水400-500毫升，浸泡後前煮濃縮成250毫升，然後加入紅糖50-100克 ，日服1次，1-3次即可回乳）；適宜中老年人、女子寒性閉經和寒性痛經者 、風寒濕性關節炎者食用；適宜蛔蟲病腹痛者、腎陽不足、小便頻多者食用。