【】還應該要曬幹以後再去食用

對於新鮮采摘下來的花椒好还好花椒是不能夠直接用來做菜
，還應該要曬幹以後再去食用 
，晒干而很多人們都是阴干比較喜歡采用陰幹的方式，其實這兩種方式都是花椒好还好可取，但是晒干曬幹的花椒味道就會變得更加濃厚一些
，也是阴干更加適合作為中藥材來使用 ，畢竟花椒不僅是花椒好还好一種食材，還是晒干人們經常會采用到的藥材。

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溫中散寒 ，除濕，花椒好还好止痛，晒干殺蟲，阴干解魚腥毒。花椒好还好治積食停飲 ，晒干心腹冷痛，阴干嘔吐，噫呃，咳嗽氣逆，風寒濕痹，泄瀉
，痢疾，疝痛，齒痛 ，蛔蟲病
，蟯蟲病，陰癢，瘡疥
。[10]

①《本經》：主風邪氣，溫中 ，除寒痹
，堅齒發，明目。主邪氣咳逆，溫中，逐骨節皮膚死肌，寒濕痹痛，下氣。[10]

②《別錄》 ：療喉痹，吐逆，疝瘕
，去老血 ，產後餘疾腹痛 ，出汗，利五髒
。除六腑寒冷
 ，傷寒，溫瘧，大風汗不出
，心腹留飲 ，宿食
，腸遊下痢 ，泄精 ，女子字乳餘疾 ，散風邪瘕結，水腫，黃疸
，殺蟲魚毒。開腠理
，通血脈，堅齒發，調關節
，耐寒暑 ，可作膏藥 。[10]

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③《藥性論》 ：治惡風，遍身四肢頑痹 ，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通，治產後惡血痢
，多年痢
，主生發 ，療腹中冷痛  。治頭風下淚，腰腳不遂，虛損留結，破血，下諸石水，腹內冷而痛，除齒痛。[10]

④《食療本草》：滅瘢，下乳汁
。[10]

⑤《日華子本草》：破症結 ，開胃，治天行時氣溫疾 ，產後宿血，治心腹氣 ，壯陽，療陰汗，暖腰膝，縮小便。[10]

⑥《綱目》 ：散寒除濕，解鬱結 ，消宿食 ，通三焦，溫脾胃，補右腎命門，殺蛔蟲 ，止泄瀉。[10]

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花椒適宜胃部及腹部冷痛
、食欲不振 、嘔吐清水 、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女斷奶時服食（其法可用花椒6-15克，加水400-500毫升
，浸泡後前煮濃縮成250毫升 ，然後加入紅糖50-100克
，日服1次 
，1-3次即可回乳）；適宜中老年人
、女子寒性閉經和寒性痛經者 、風寒濕性關節炎者食用；適宜蛔蟲病腹痛者、腎陽不足、小便頻多者食用 。