【】海蟹也就是冷冻海中的螃蟹

海蟹也就是冷冻海中的螃蟹，是好吃螃蟹的一種
，也是冷冻一種營養價值很高的螃蟹。大家都知道，好吃想要吃到新鮮的冷冻海產品，除非是好吃生活在海邊。而對於內陸地區的冷冻人而言 ，想要吃海蟹 ，好吃那就隻能吃冷凍的冷冻海蟹了  。當然，好吃冷凍的冷冻海蟹也是有很多種做法的，下麵 ，好吃就為大家介紹一下冷凍海蟹的冷冻做法！

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一、冷凍的冷冻海蟹怎麽做好吃 
：香辣蟹

主料 ：冷凍海蟹

調料：蔥、鹽、白糖 、白酒、幹辣椒 、薑 、料酒 、醋
、花椒、雞精、食用油

做法 ：

1、將蟹放在器皿中加入適量白酒 ，蟹醉後去腮、胃 、腸，切成塊；

2、將蔥、薑洗淨，蔥切成段 ，薑切成片；

3 、坐鍋點火放油
，油至三成熱時，放入花椒、幹辣椒炒出麻辣香味時；

4 、加入薑片 、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即可 。

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二、冷凍的海蟹怎麽做好吃 ：水煮螃蟹

1
、買來冰凍海蟹洗幹淨；

2 、燒開水；

3 、等水開了放進去螃蟹，大約10-15分鍾吧；

4、等螃蟹浮起來，在煮2-3分鍾；

5、然後取出來吧等涼些就可以吃了；

6 、吃的時候可以用大蒜薑什麽的做個醬蘸著；

7、湯也可以放進冰箱 ，以後煮麵吃；

8、如果一次買了很多螃蟹，煮好後也可以放冰箱（吃不完的話） 。

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三
 、冷凍海蟹有營養嗎

很多人覺得冷凍過的海蟹沒有鮮活的好 ，所以懷疑它還有這麽多的營養嗎？其實 ，就算是冷凍的海蟹也還是有營養的。冷凍過的雖然影響了口感 、肉質，但是對它的營養價值是沒有影響的哦！

每100克的海蟹可食部分就含有豐富的蛋白質 、脂肪
、碳水化合物，以及其他維生素和微量元素 ，對身體有很好的滋補作用 。蟹肉味道鮮美，但由於蟹屬涼性，有清熱解毒
、補骨添髓、養筋活血
，利肢節，滋肝陰，充胃液之功效；對於淤血
 、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果 。另外，海蟹是一種高蛋白的補品，能調節酶的活性；參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放；調節激素的分泌；調節心律 、降低心血管的通透性；控製炎症和水腫；維持酸堿平衡等
。