【】可以緩解皮膚衰老等現象

很多蔬菜都是什素生素含有維生素C的，比如菠菜、菜含卷心菜以及西紅柿等 ，什素生素因為維生素C是菜含身體所需的營養物質
，可以緩解皮膚衰老等現象 ，什素生素還有很多的菜含水果也是含有維生素C的 ，大家應該要多去了解一下食物的什素生素營養價值 ，更加有助於大家正確的菜含搭配食物 ，然後做好營養均衡搭配，什素生素讓身體更加健康。菜含

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富含維生素A的什素生素食物有 ：動物肝髒，奶與奶製品及禽蛋 ，菜含綠葉菜類、什素生素黃色菜類及水果等。菜含胡蘿卜
、什素生素西紅柿、柿子 、雞蛋、牛肝和豬肝
、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油 、西蘭花、菠菜、萵苣 、大豆、青豌豆、橙子、杏 、紅薯、杏等都可補充維生素A 。另外，多吃魚肝油可以補充維生素A 。

富含維生素B1的食物有：穀物皮 、豆類  、堅果類、芹菜 、瘦肉
、動物內髒  、小米、大白菜、發酵食品，胚芽 、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1;

富含維生素B2的食物 ：動物肝髒如肝、腎、心
，豬肉
、小麥粉
、羊腎、雞肝、大米、黃瓜 、鱔魚 、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如油菜 、菠菜
 、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2 。

富含維生素B6的食物：肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內髒等 ，全穀物食物如燕麥 
、小麥麩 、麥芽等 ，豆類如豌豆、大豆等 ，堅果類如花生、胡桃等 。維生素B6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)

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富含維生素B12的食物：隻有肉類食物中才含有維生素B12 ，所以準備的食物一定要葷素搭配均勻 。主要食物來源為肉類 、動物內髒、魚
、禽 、貝殼類及蛋類
，乳及乳製品中含量較少 。植物性食品中基本不含維生素B12 。

富含維生素C的食物 ：新鮮的蔬菜和水果 ，如青菜 、韭菜 、菠菜、柿子椒 、芹菜、花菜 、西紅柿 、大蒜 、龍須菜 、甜辣椒
、菠菜 、蘿卜葉、卷心菜
、馬鈴薯
、荷蘭豆和柑桔
、橙、柚子 、紅果
、葡萄、酸棗  、鮮棗 、草莓、柿子、金橘。野生的莧菜 、苜蓿、刺梨
、沙棘、獼猴桃 、酸棗等維生素C含量尤其豐富
。

富含維生素D的食物：自然界中隻有很少的食物含有維生素D 
。動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源，如含脂肪高的海魚和魚卵 、動物肝髒、蛋黃
、奶油和奶酪中相對較多 ，而瘦肉、奶
、堅果中含微量的維生素D  。不過通過日光浴可以促進維生素D在體內合成。所以要堅持補充魚肝油滴劑 。

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富含維生素E的食物有
：各種油料種子及植物油，如麥胚油
、玉米油、花生油 、芝麻油，豆類，粗糧等都是維生素E的重要來源 。某些穀類、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E。

富含維生素K的食物有 ：牛肝 、魚肝油、蛋黃 、乳酪
、優酪乳 、優格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍菜、萵苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。